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　　近日，经开区组织召开“大年夜饭”食物平安提示会暨大中型餐饮企业从体义务培训会，规范“大年夜饭”运营行为，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。食物平安总监及监管人员等40余人加入培训。

　　培训由食物监管营业讲课，沉点解读《食物平安法》《食物平安法实施条例》《餐饮办事食物平安操做规范》《反食物华侈法》等法令律例的次要条目，并连系监管现实，细致阐述了餐饮企业食物平安职责、轨制，以及采购、验收、储存、烹调等环节环节的风险点，具有很强的针对性和操做性。此次培训进一步提拔了餐饮企业食物平安办理人员的专业素养，为提拔全区食物平安管理程度打下根本。前往搜狐，查看更多。